2 y 3 de marzo en el Salón de actos Instituto Técnico Industrial (ITM)
PROGRAMACIÓN:
Miércoles 2 de marzo de 2022
10.00h INAUGURACIÓN DE LA “SEMANA DE LA CULTURA EMPRESARIAL 2022” discurso a cargo de Irene Achiaga (Jefatura de Estudios ITM).
10.05h COLOQUIO “Transformación gastronómica. Más allá de los fogones”, con la participación como ponentes de:
- Luismi Garayar, empresario del sector cárnico. Propietario de Cárnicas Luismi, empresa especializada en la selección y distribución de carne de vacuno para el sector cárnico y hostelero.
- Rubén Morote, empresario del sector hostelero, cuenta con una dilatada experiencia en el negocio de la restauración, habiendo desarrollado su carrera profesional en, Restaurante Jatorrena (La Bastida), Hotel Tudanca (Miranda de Ebro), Restaurante Olárizu (Vitoria), Restaurante Almacén de la sal (Lanzarote) y Restaurante Larual (Miranda de Ebro), siendo en este último propietario y Jefe de Cocina desde el año 2001 hasta el 2018. En la actualidad forma parte de la plantilla de profesores de la Escuela de Hostelería ITM.
-Transformación gastronómica más allá de los fogones-
11.30h EXPOSICIÓN DE PROYECTOS, “CONCURSO ENTERPRISE XXVIII EDICIÓN AÑO 2022“, con la participación de los alumnos de 2º curso de grado superior de la Fundación Instituto Técnico Industrial (ITM).
Componen el jurado:
- Silvia Boutefeu, CEO ,TALLERES BOUTEFEU.
- Iván Escribano, Director de Producción, GASORI.
- Eduardo Araguzo, Presidente, FAE MIRANDA
Exponen:
- LOAD DEM, Diego Encinas, Edgar Pesquera y Mario Coca (Programación de la Producción en Fabricación Mecánica).
- EBRODOMO, Roberto Salazar, Félix Ulibarrena y Xabier López de Ocariz (Mecatrónica Industrial), María Guerreiro y Rebeca Solanas (Administración y Finanzas), y Estíbaliz Echevarría y Laura Castellanos (Comercio Internacional).
- BRARM, Víctor García, Javier Romera e Iván Duval (Programación de la Producción en Fabricación Mecánica), Fernando Díaz de Tuesta y Ione López (Administración y Finanzas), y Julieta Rivero y Estela Ortíz (Comercio Internacional).
- DNJJ INTELLIGENT, Diogo Antonio Da Silva, Jonathan Martínez, Julio Castell y Néstor Grijalvo (Mecatrónica Industrial).
-Concurso Enterprise (parte 1)-
13.15h DESCANSO. Invitación a los participantes a la degustación del menú elaborado por la Escuela de Hostelería ITM.
15.00h CONTINUACIÓN DE LA EXPOSICIÓN DE PROYECTOS, “CONCURSO ENTERPRISE XXVIII EDICIÓN AÑO 2022“, con la participación de los alumnos de 2º curso de grado superior de la Fundación Instituto Técnico Industrial (ITM).
Exponen:
- KVIART, Zigor Cenitagoia, David Preda y Julen Romero (Dirección de Cocina), Inés Cabrillo y Abraham Navarro (Administración y Finanzas), y Rudy Fernández y Johan Castro (Comercio Internacional).
- D.A.F Elementos de albañilería, Ángel Pérez, Fernando Gaspar y David Dulanto (Programación de la Producción en Fabricación Mecánica).
- KUDOR, Yerai Samaniego, Jorge Bismarck Roca y Javier Fernández (Mecatrónica Industrial).
-Concurso Enterprise (parte 2)-
16.15h COLOQUIO “Estrategias de marketing en entornos energéticos sostenibles”, con la participación como ponentes de:
- Juan Oregui, Asesor y agente financiero para grandes patrimonios de Bankinter.
- Jesús Dulanto, Ingeniero de formación e inversor, con experiencia previa en fusiones y adquisiciones capital riesgo y gestión de riesgos en multinacional cotizada.
-Estrategias de marketing en entornos energéticos sostenibles.-
17.30h FIN DE LA JORNADA.
Jueves 3 de marzo de 2022
9.30h COLOQUIO “Proceso de cambio energético. Mix de energías”, con la participación como ponentes de:
- José Luis García de Garayo, Director de desarrollo y negocio. Director en empresas líderes, cubriendo tanto la coordinación y la promoción, como la construcción y financiación de proyectos eólicos y fotovoltaicos, así como otras energías.
- Juan Oregui, Asesor y agente financiero para grandes patrimonios de Bankinter.
- Ángel Angulo, larga trayectoria en NUCLENOR en la Central Nuclear de Santa María de Garoña, desempeñando diferentes cargos de Dirección: en Seguridad, Servicios Generales, Informática y Protección contra Incendios y como Jefe de la Sección de Instrumentación y Control.
- Jesús Dulanto, Ingeniero de formación e inversor, con experiencia previa en fusiones y adquisiciones capital riesgo y gestión de riesgos en multinacional cotizada.
- Carlos Martínez, Administrador en Yolmar Asesores/Empleo, de profesión abogado, compaginando esta labor con la de docente en el Instituto Técnico Industrial de Miranda (ITM).
– Proceso de cambio energético. Mix de energías –
11.00h CLAUSURA DE LA “SEMANA DE LA CULTURA EMPRESARIAL 2022”, FALLO DEL JURADO Y ENTREGA DE PREMIOS “CONCURSO ENTERPRISE XXVIII EDICIÓN AÑO 2022“.
Discurso a cargo de:
- Alejandro Serrano, Restaurante Alejandro Serrano (Miranda de Ebro), quien ha obtenido recientemente su primera Estrella Michelín.
- Sonia Ortíz, Directora Instituto Técnico Industrial de Miranda (ITM).
– Clausura y entrega de premios –
12.00h FIN DE LA JORNADA.
-Bases del concurso ENTERPRISE XXVIII-
