¿Ya te has parado a pensar qué preparar para las próximas fiestas navideñas? No te puedes escapar de las obligaciones culinarias en una época tan señalada.
El ITM te ayuda a ello y pone a tu disposición las mejores recetas para sorprender a tus más allegados y realizar platos saludables y divertidos que encantarán a mayores y pequeños
Objetivos:
- Hacer estas fiestas más fáciles. Aportando ideas originales para sorprender a tus más allegados.
- Facilitar lista de la compra sencilla y totalmente económica para realizar platos saludables y divertidos que encantarán a mayores y pequeños.
Dirigido a:
Este curso está dirigido tanto a personas que desean aprender nuevas recetas y escapar de los platos y recetas repetitivas de todas las navidades.
Impartido por los profesores del ITM:
- Alberto Bornachea
- Javier Fernandez
- Aitor Folgoso
- Alberto Molinero
- Ruben Morote
- Ana I. Villar
Metodología.
El taller incluye:
- Recetas fáciles y divertidas para celebrar la Navidad.
- Lista de la compra de los ingredientes.
- Degustación con una copa de vino.
- Dossier de recetas e ingredientes.
- Te resolveremos todas tus dudas de nutrición
martes 10 diciembre
- Javier Fernández: Pollo relleno; Cosinhas (croquetas Brasileñas).
- Alberto Bornachea: Mi tarta tatín en copa; Sopa de chocolate con picatostes.
Miércoles 11 de diciembre
- Rubén Morote: Merluza rellena de paté de anchoas y puré de boniato; Taco de bacalao al horno confitado sobre crema de sopa castellana y huevo de codorniz ha media cocción.
- Ana I Villar: Mar y montaña, alcachofas, mollejas de cordero y gamba de Huelva; Suquet de rape.
Lunes 16 de diciembre
- Alberto Molinero: Terrina de foie con col y alcachofas; Lubina con maíz, cholo, tirabeques, anacardos y chily dulce
- Aitor Folgoso: Cardo rojo, con almendra laminada e infusión de jamón; Tempura de pez roca con jugo de pimientos del Bierzo.
Martes 17 de diciembre
- Alberto Molinero: Cocochas de bacalao en tempura, agua de perejil y espuma de alioli de azafrán.
- Ana I. Villar: Piña en texturas.
- Rubén Morote: Tosta de láminas de ternera con mozarela y pesto rojo.
- Aitor Folgoso: Navajas en escabeche ligero
- Javier Fernández: Sushi occidental.
- Alberto Bornachea: Guirlache músico.
Horario: de 18:30 a 21:30
Precio: 95€ (usuario ITM: 15% de descuento)
USUARIO ITM
¿Tienes o has tenido algún tipo de relación con el ITM desde el 2015?
- Trabajadores en activo del ITM.
- Cónyuge e hijos de trabajadores en activo del ITM.
- Alumnos matriculados en Ciclos Formativos que se impartan en el ITM.
- Antiguos alumnos matriculados desde el 2015 en adelante, en ciclos formativos en el ITM.
- Personas que hayan realizado algún curso/taller o formación desde el 2015 en adelante.
Entonces, te puedes beneficiar de un 15% de descuento en las formaciones que ofertemos
Si estas interesado en asistir, cumplimenta el siguiente formulario y en breve nos pondremos en contacto contigo
